趙こう / 中国美味漫筆 〔Book〕 |
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freeship 発売日:2004年07月28日 / ｼﾞｬﾝﾙ:哲学・歴史・宗教 / ﾌｫｰﾏｯﾄ:Book / 出版社:青土社 / 発売国:日本 / ISBN:9784791761258 / ｱｰﾃｨｽﾄｷｰﾜｰﾄﾞ:ﾁｭｳｺﾞｸﾋﾞﾐﾏﾝﾋﾟﾂ / ﾀｲﾄﾙｷｰﾜｰﾄﾞ:ﾁｭｳｺﾞｸﾋﾞﾐﾏﾝﾋﾟﾂ 内容詳細:老舗名菜の記憶、飲茶の昔気質の嗜み方、北京中山公園の藤餅…。有為転変の時代を生きた一流の美食家が、忘れられた中華の精髄、秘訣そして極めつけの逸話を綴る。小さな驚きと懐旧に縁どられた魅力的な食ｴｯｾｲ。目次:杏花春雨に冶春について語る/ 糟について/ 飲みものについて/ 吉士林を憶う/ 老麦の粽子/ 中山公園の藤蘿餅/ 九華の春筍〔ほか〕 価格:2940円 ﾔﾌｰｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞでさらに詳しく 価格などが変更されている場合がありますので､必ずﾔﾌｰｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞで最新詳細ﾃﾞｰﾀを確認の上ご購入下さい｡ |
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